Родилась 20 августа 1963 году в г.Таш-Кумыр Ошской области Киргизской ССР. Образование высшее. Кандидат политических наук.
Трудовую деятельность начала в 1986 году учителем русского языка и литературы в школе №7 в г.Таш-Кумыр.
С 1987г. по 1991г.прошла путь от секретаря первичной комсомольской организации СПТУ – 74 до инструктора идеологического отдела ЦКЛКСМ Кыргызстана.
С 1995г. по 2001г.занимала должностиIII секретаря Управления стран СНГ, далее II секретаря Группы переговоров по вопросам делимитации и демаркации государственной границы (МИД КР),Iсекретаря, советника Управления стран СНГ, II секретаря, позднееI секретаря Посольства КР в Республике Беларусь,советника отдела международной безопасности главного управления международной безопасности стратегических и правовых проблем.
С 2001г. по апрель 2005г.являлась консультантом Полномочного представителя КР в Комиссии по экономическим вопросам при Экономическом совете СНГ.
В 2005-2006гг. занимала должность советника Посольства КР в Российской Федерации.
В 2006г была назначена пресс - секретарём Президента Кыргызской Республики.
С 2006г. по 2007г. - Директор Международного института стратегических исследований при Президенте Кыргызской Республики.
В 2007-2008гг. занимала должность председателя Центральной комиссии по выборам и проведению референдумов Кыргызской Республики.
С мая 2018г. по настоящее время является депутатом Жогорку Кенеша Кыргызской Республики.
22.02.2021 Президент Кыргызской Республики Садыр Жапаров подписал Указ, согласно которому Гульнара-Клара Самат назначена Чрезвычайным и Полномочным Послом Кыргызской Республики в Российской Федерации.
Член комитета Жогорку Кенеша Кыргызской Республики по аграрной политике, водным ресурсам, экологии и региональному развитию.
Награждена Грамотой Исполнительного комитета СНГ за большой вклад в развитие Содружества Независимых Государств. А также, имеет благодарность Совета министров иностранных дел СНГ.
Инициатор и один из учредителей кыргызской диаспоры "Кыргыз Биримдиги", впервые официально учрежденной в Российской Федерации.
Руководитель Оперативной Группы СНГ по урегулированию конфликта в Абхазии, Грузия.
Является почетным гражданином села Ак-Дөбө, Бакай-Атинского района, Таласской области.
Имеет дипломатический ранг 1 секретаря 1 класса.